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カメラマン主婦のブログ
2018年 01月 31日 川塾の拠点、お堰の家で、干し芋作り。川塾畑でとれたさつまいも。茹でて切って干して、徳島の風とお日さんに、美味しい干...
2016年 08月 09日 旦那がせっせと世話して作ってくれた野菜たち。初めてにしては、豊作です。もちろん無農薬だし、種も固定種で、美味しくて...
2015年 10月 13日 知人の畑の罠に鹿がかかったので、いっしょに捌かないかとお誘いがあった。 河原で捌きながら焼いていただきました。 ...
2013年 12月 30日 夫婦2人で過ごす最後のクリスマス。 旦那がケンタッキーを食べたことがないと言うので、初ケンタッキーにしようか...
2013年 03月 18日 1年間毎月1回行ってきた、水辺の教室2012。この前、最終回が行われました。山下のおっちゃんが卒業祝いに、にわとり...
2012年 10月 17日 徳島といえば、やっぱこれ! すだち!! 知り合いのすだち畑で、収穫を手伝わせていただきました。 ...
2012年 06月 14日 徳島に来て旦那のうなぎ釣りがうまくなってきたお陰で、今年2度目の天然うなぎ。 普段あまり料理しなくても、...
2012年 05月 21日 今年もやってきました! テナガエビの季節です。 晩ご飯前にお堰の家から堤防を越えて徒歩1分。 食べる分だけと...
2012年 03月 24日 ある日の晩ご飯。 ・たくやが釣ったメバルの南蛮漬け(てらちゃんちのネギとニンジン入り) ・かずやのじいさん...
2012年 02月 08日 大学時代の友達と5年振りに集まった。 相変わらずかわいらしい友達が、みんなにお土産にくれた手作りクッキーのクオリ...
2012年 02月 03日 デンマークに住んでたカワトモが、ドイツの友達が送ってくれたソーセージをくれた。 缶詰に入ったソーセージ初めてだ。...
2012年 02月 01日 『ショコラ』というチョコレート屋さんの映画を見たあと、勢いで作ったガトーショコラ。 3日目が一番しっとり...
2011年 12月 21日 キャンプセミナー2日目にはダッチオーブン料理を習った。 ローストビーフは蓋の上にたくさん炭を乗せて上下から一...
2011年 11月 21日 徳島でいただいたみずみずしい無農薬のすだちで すだち酒も漬けてみました。 今年は自家製果実酒が豊富。し...
2011年 11月 17日 コンテナ一杯にいただいたゆずは、色んな方にお裾分けして残ったのは10分の1ほど。 それでもたくさんあるので、ゆず...
2011年 11月 02日 旦那の地元の秋祭りでは毎年ワタリガニとシャコがたんまり振る舞われる。 茹でたシャコしか見慣れないが、発泡スチロー...
2011年 10月 04日 台風のあと、海岸にバカ貝というすごく美味しい貝が打ち上げられているという話を聞き、 4時起きで拾いに行ったのは1...
2011年 09月 21日 昨日から突如、牛乳プリン作りにハマっております。 1回目は無駄に余ってる生クリームやバニラエッセンスを入れす...
2011年 08月 12日 干潟掃除をした夜は、「お堰の集い」という会食があり、総勢50名程がお堰の家に集まった。 吉野川のうまいものを...
2011年 07月 06日 残り物のトマトとジャガイモをのせてマヨと塩コショーで味付け。 チーズをのせてトーストし、彩りにドライパセリを...